煎炒烹炸、煮燉腌鹵、醬拌烤涮，美食幾乎都要靠食用油加持。那你知道，根據《2023年我國衛(wèi)生健康事業(yè)發(fā)展統(tǒng)計公報》中我國人均預期壽命達到78.6歲計算，人的一生大概要吃掉多少食用油？
答案是：約1.24噸！相當于7000多瓶160mL可樂。
然而，面對市面上五花八門的食用油，你是否也有選擇困難癥？如何挑選一瓶好油，讓健康與美味兼得？
9月9日，金龍魚1:1:1™代言人黃渤攜手總臺主持人朱廣權，帶領消費者代表母嬰博主蘇酥酥、營養(yǎng)師洋洋化身“真”探團，深入金龍魚工廠心臟地帶，探索一滴油背后的科技與匠心。
金龍魚1:1:1™倡導膳食脂肪酸均衡
食用油是日常飲食中不可或缺的一部分，我們每天吃油，并不止是為了美味，脂肪是人體三大宏量營養(yǎng)素之一，人體不能自行合成必需脂肪酸，需要從食用油攝入提供。脂肪酸分為飽和脂肪（酸）、單不飽和脂肪（酸）和多不飽和脂肪（酸），這三者的合理平衡對健康飲食至關重要。
金龍魚1:1:1™是8種食用植物油經科學配比，調和而成，1:1:1 三個“1”分別代表飽和脂肪酸,單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸，這三種脂肪酸在人體內有不同的作用，保持適當的比例有助于維護人體健康。金龍魚根據中國營養(yǎng)學會《中國居民膳食營養(yǎng)參考攝入量》DRls，根據國人飲食攝入習慣特別調制配方，協(xié)助國人膳食脂肪酸攝入均衡，為消費者提供了一種營養(yǎng)更加均衡的食用油選擇。
再升級，零反式脂肪更健康
今年年初，世界衛(wèi)生組織公布提出新目標：到2025年，在全球食品供應中消除工業(yè)生產的反式脂肪。為什么要把反式脂肪酸“拒之門外”?
《2023年倒計時：世衛(wèi)組織2022年全球反式脂肪消除情況報告》中：全球有50億人無法避免導致心臟病的反式脂肪。肥胖、內分泌紊亂、肝臟疾病、致癌風險等都與反式脂肪相關。那么，如何在食用油領域消除反式脂肪酸呢？
在金龍魚工廠的精煉車間，“真”探團成員們見證了食用油如何從“毛坯”到“精裝”的全過程。
好油還得好吃，“真”探團變“飯搭子”
風味更加柔和的金龍魚1:1:1™，糅合東方養(yǎng)生哲學與西方的營養(yǎng)科學，不僅兼顧南北風味偏愛，更適合烹飪營養(yǎng)均衡又兼具中國特色的佳肴美味。
“屬于糧油行業(yè)科技創(chuàng)新接力賽還遠沒有到終點。”但以“打造世界安全餐桌食品”為己任的金龍魚正在一次次創(chuàng)造著科技創(chuàng)新的新起點。
[1]產品反式脂肪含量實測值≤0.3g/100g，符合GB28050-2011《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》“0”界限值標準。
