首次設(shè)立大健康展區(qū) 多款寶藏新品重磅首發(fā)

值得關(guān)注的是，此次進(jìn)博會(huì)上，益海嘉里金龍魚(yú)首次設(shè)立大健康展區(qū)，匯聚全球先進(jìn)糧油科技資源，展出一系列解決特定人群健康需求的功能性產(chǎn)品，如突破高含量雜糧面難加工成型的技術(shù)難題、獲得低Gi權(quán)威認(rèn)證的金龍魚(yú)70%黑青稞苦蕎掛面；蛋白含量超過(guò)4g/100g的天臻豆趣植物甾醇酯豆乳；8種五谷雜糧營(yíng)養(yǎng)搭配、全谷物占比55%，既有全谷物營(yíng)養(yǎng)又有大米口感的金龍魚(yú)全谷物雜糧大米。公司大健康展品還入選了本屆進(jìn)博會(huì)上海館“絲路精品”展區(qū)，充分體現(xiàn)進(jìn)博會(huì)“展品變商品”“展商變投資商”的豐富成果。

多款寶藏新品首發(fā)亮相亦是進(jìn)博會(huì)的一大亮點(diǎn)。今年，紐麥福希臘式酸奶、派樂(lè)斯千島醬、冷凍蛋糕等新面孔首次亮相進(jìn)博會(huì)，并開(kāi)展豐富的試吃活動(dòng)。紐麥福希臘式酸奶采用新西蘭純凈奶源，并運(yùn)用來(lái)自希臘克里特島的古老發(fā)酵方式，將在明年正式上線中國(guó)市場(chǎng)。派樂(lè)斯千島醬是澳洲原裝進(jìn)口，精選澳洲產(chǎn)植物油，冷凍蛋糕系列產(chǎn)品同樣全部采用進(jìn)口原料。

此外，近期廣受減重人群關(guān)注的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)脂質(zhì)——甘油二酯（DAG）也首次亮相。今天的消費(fèi)者不僅希望脂質(zhì)能夠給營(yíng)養(yǎng)帶來(lái)美好的口感，更希望脂質(zhì)賦予健康新的內(nèi)涵。已有研究表明，DAG不僅有助于促進(jìn)脂肪酸β-氧化，還有助于降低體重和改善餐后血脂水平。以甘油二脂（DAG）為代表的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)脂質(zhì)正在形成新的健康潮流，可以廣泛應(yīng)用于特醫(yī)特膳、植脂末、休閑食品、烘焙食品、調(diào)味品等領(lǐng)域。這種新食品原料的亮相拉開(kāi)了從消費(fèi)端到生產(chǎn)端，再到原料端，一場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)脂質(zhì)的革命的序幕。

全方位質(zhì)量管理保障 踐行可持續(xù)發(fā)展承諾

作為進(jìn)博會(huì)的“老朋友”，益海嘉里金龍魚(yú)不僅帶來(lái)了最新產(chǎn)品，也攜新主題——“發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，賦能糧油食品高質(zhì)量發(fā)展”，向大眾傳遞對(duì)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的思考。作為一家與消費(fèi)者密切相關(guān)的糧油食品企業(yè)，益海嘉里金龍魚(yú)深知，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展離不開(kāi)全面的質(zhì)量管理保障。

深耕中國(guó)30余年，益海嘉里金龍魚(yú)始終以保護(hù)消費(fèi)者利益為責(zé)任和使命，持續(xù)加強(qiáng)質(zhì)量與食品安全的管理，為國(guó)人提供更安全、更營(yíng)養(yǎng)、更健康的糧油產(chǎn)品，引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展。2021年，憑借“世界品質(zhì)，健康中國(guó)”的“四全一新”管理模式，益海嘉里金龍魚(yú)榮獲中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)，也是本屆中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)入圍名單中唯一一家糧油企業(yè)。2012年設(shè)立、每?jī)赡暝u(píng)選一次的中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)，是我國(guó)質(zhì)量領(lǐng)域的最高榮譽(yù)。

從2008年開(kāi)始，益海嘉里金龍魚(yú)就自主導(dǎo)入美國(guó)烘焙協(xié)會(huì)（AIB）食品安全統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。作為全球權(quán)威的食品安全審核機(jī)構(gòu)，AIB制定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)被認(rèn)為是評(píng)估食品企業(yè)安全程序是否達(dá)到世界較高水平的準(zhǔn)則，也是國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局積極推廣的國(guó)際先進(jìn)質(zhì)量管理體系之一。截至2023年底，益海嘉里金龍魚(yú)旗下共有83家工廠通過(guò)了AIB審核。繼山西金龍魚(yú)梁汾醋業(yè)有限公司成為國(guó)內(nèi)食醋行業(yè)首家通過(guò)AIB審核的企業(yè)后，10月24日，丸莊金龍魚(yú)（泰州）食品工業(yè)有限公司也成為國(guó)內(nèi)醬油行業(yè)首家通過(guò)AIB審核的企業(yè)，體現(xiàn)了益海嘉里金龍魚(yú)對(duì)糧油食品安全的嚴(yán)格把控。

在進(jìn)博會(huì)各大展臺(tái)，參展企業(yè)紛紛展示在可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域的實(shí)踐和成果，益海嘉里金龍魚(yú)同樣如此。公司積極響應(yīng)國(guó)家的3060“雙碳”目標(biāo)，將綠色低碳發(fā)展理念貫徹到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的各個(gè)環(huán)節(jié)，并承諾力爭(zhēng)到2050年實(shí)現(xiàn)溫室氣體凈零排放。2023年，益海嘉里金龍魚(yú)通過(guò)使用投資1.66億元的158個(gè)節(jié)能減排項(xiàng)目、利用生物質(zhì)能源（稻殼）35.4萬(wàn)噸、沼氣回收利用1,185.5萬(wàn)立方米、使用清潔電力360,306MW.h等措施，共減少溫室氣體排放101.65萬(wàn)噸CO2e。

進(jìn)博會(huì)提升全球供應(yīng)鏈韌性 勤練內(nèi)功守護(hù)大國(guó)糧倉(cāng)

為助力中國(guó)從農(nóng)業(yè)大國(guó)向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的轉(zhuǎn)變，益海嘉里金龍魚(yú)持續(xù)發(fā)揮自身龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，通過(guò)投入研發(fā)、提升產(chǎn)能、優(yōu)化布局、強(qiáng)化供應(yīng)鏈管理等方式，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民增收，增強(qiáng)自身在保障國(guó)家糧食安全中的作用。

通過(guò)在全國(guó)建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，依托當(dāng)?shù)靥厣珒?yōu)勢(shì)資源進(jìn)行產(chǎn)業(yè)布局，益海嘉里金龍魚(yú)發(fā)展水稻、玉米、小麥、大豆等農(nóng)產(chǎn)品精深加工、綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)等先進(jìn)技術(shù)和生產(chǎn)模式，“藏糧于技”將每一粒糧食的價(jià)值發(fā)揮到極致，建立健全農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。如公司多年潛心研發(fā)的“水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式”，實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)粗放型加工模式向精深加工模式的轉(zhuǎn)變，不僅提高資源利用效率，還有效減少環(huán)境污染，為我國(guó)資源綜合利用、節(jié)能減排做出貢獻(xiàn)。

中國(guó)持續(xù)擴(kuò)大高水平對(duì)外開(kāi)放，促進(jìn)了各方互利共贏。益海嘉里金龍魚(yú)一直非?？春弥袊?guó)的發(fā)展前景，也將堅(jiān)定不移地持續(xù)投資中國(guó)。展望未來(lái)，公司將一如既往地積極響應(yīng)國(guó)家產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)政策，發(fā)揮自身的品牌、規(guī)模、研發(fā)、人才等優(yōu)勢(shì)，秉承營(yíng)養(yǎng)、健康、安全的研發(fā)理念，更好滿足中國(guó)市場(chǎng)多元化的需求。

來(lái)源：光明網(wǎng)