當(dāng)看到這篇文章時,你可能正在地鐵上、在等紅綠燈,在快餐店就餐,或者正在某條隊伍排隊中,漫無目的地刷著手機,你在幾個APP間來回切換,沉浸在碎片化的信息海洋中。
不妨趁現(xiàn)在,問問自己,我們有多久沒有靜下心來,堅持專注做一件事了?
快節(jié)奏的生活,催促大家的時間按秒計算,熱點層出不窮,潮流迭代的速度飛快,現(xiàn)在,我們可以3分鐘看完一部3小時的老電影,可以用2倍速看電視劇,海量信息侵占我們的生活,但,也在粉碎我們的專注感。
有句話是這么說的,“面包豐盛的年代,最貧瘠的,往往是精神”。
呼喚“專注”、“匠心精神”,似乎從未像現(xiàn)在這樣熱忱而急切。對當(dāng)代的中國企業(yè)來說,尋回這種失落的“精神”,不僅是扭轉(zhuǎn)“中國制造”固化印象的時代責(zé)任,更是當(dāng)下浮躁社會的精神圖騰。
縱觀當(dāng)下國內(nèi)品牌,當(dāng)?shù)闷?ldquo;專注”二字的,胡姬花應(yīng)該是沒有爭議的一家。
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不做曇花一現(xiàn)的網(wǎng)紅品牌,
胡姬花在「追求極致」的路上走了許多年
常有人會調(diào)侃,“認真你就輸了”,誠然,在這個集體缺乏安全感的時代,認真、專注,有時候意味著孤注一擲,這樣的選擇在許多人看來是不聰明的,對此,胡姬花卻已經(jīng)“傻傻”堅持了很多年。
當(dāng)前的市場環(huán)境,從來不缺少曇花一現(xiàn)的網(wǎng)紅品牌,這幾年,我們見證了很多新品牌的誕生,眼看他們起高樓,也眼看它樓房塌。在這浮躁的時代中,守住初心的品牌,著實不多。
其實,長期堅持一件事,把事情做到極致,勝過平庸地做一萬件事。專注,意味著要摒棄外界的誘惑,要堅定、耐心,要與自己較量、與時間博弈,這或許才是品牌能在這個時代“長紅”的底層邏輯,胡姬花便是如此。
胡姬花的故事可以追溯到百年前。
據(jù)《青島市●志》記載,20世紀初,青島市奉天路(今遼寧路90號)的一間老油坊里,第一滴花生油自木榨機內(nèi)緩緩流出,香飄百里;90年代中期,益海嘉里讓這家百年作坊重?zé)ㄐ律?,從此?ldquo;胡姬花品牌”走入尋常百姓家。2015年,胡姬花古法榨油技藝被列入青島非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。胡姬花古法小榨花生油傳承古法榨油技藝精髓,在百年傳承中,經(jīng)過幾代人的匠心打磨,將古法榨油技藝升級為如今的古法六藝,每一瓶地道濃香的胡姬花花生油,皆在“古法六藝”的嚴格標(biāo)準下誕生。
為了達到更佳的風(fēng)味,胡姬花經(jīng)過成百上千次試驗,在“多一度會焦、少一度不夠”中找到恰好的平衡點,將耐心、執(zhí)著、對細節(jié)的考究、對技藝的苛刻,融入每一滴油中。
可以說,胡姬花對產(chǎn)品品質(zhì)的追求,比匠心更極致。
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從“只此一畫”到“只此青綠”
看見胡姬花的“只此精神”
許多人都知道,“Less is more”。
千年前的天才畫家王希孟留下驚世之作《千里江山圖》,一生只此一畫,卻流芳千年。一千年后,《只此青綠》的創(chuàng)作團隊歷經(jīng)500多個日夜的匠心打磨,將王希孟創(chuàng)作《千里江山圖》的心路歷程搬上舞臺。為更好地完成作品,團隊不僅從歷史學(xué)、圖像學(xué)的角度對《千里江山圖》進行了剖析和研究,更多次與故宮博物院專家座談交流,并邀請國畫顏料、徽墨、宣筆、雙林綾絹等技藝的非遺傳承人為演員進行工藝展示與指導(dǎo)。
《只此青綠》編創(chuàng)過程中的這種嚴謹、認真精神,盡顯的是“國之大者”的文化擔(dān)當(dāng)與工匠品格,而這種對傳統(tǒng)文化的深耕與弘揚,與胡姬花堅守百年古法的品牌精神高度契合。不同于流于表面的抱團跨界,胡姬花與《只此青綠》這場莫逆之交,還可以追溯到精神原點,不僅僅同為中國傳統(tǒng)文化的傳承者,更重要的是,此次合作也讓人們看到兩者之間“只此精神”的殊途同歸,那是一種對待產(chǎn)品(作品)精益求精、孜孜以求、不到極致不罷休的精神。
《千里江山圖》的一抹青綠,是潛心打磨多年后驚艷綻放;油坊里精工慢榨凝出的一滴花生油,傳承著飄香百年的地道風(fēng)味。不求多,不爭快,堅守品質(zhì),專注一事,這或許才是“less is more”的含義。
如果說,“專注做好花生油”是難得一見的匠心傳承,那么,“只做花生油”便是當(dāng)之無愧的“只此精神”。
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從“專注做好花生油”到“只做花生油”,
可以說,只此胡姬花。
少,慢工,細節(jié)控,傳承百年古法技藝精髓,專注做好花生油,這是胡姬花留給大眾的印象。
而今,胡姬花提出“只做花生油”,是和自己較量,是極致的專注與匠心,更是敢于樹立行業(yè)權(quán)威的信心和決心。
或許正是因為這種刻在骨子里的品牌精神,讓胡姬花屢獲業(yè)界與市場好評,在繼2015年入選青島市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄后,胡姬花于2019年榮登中國顧客推薦指數(shù)榜首,將“老油坊的香”帶到更多中國家庭的餐桌上。
在產(chǎn)品上,胡姬花也將“只此精神”發(fā)揮得淋漓盡致。除了“專注做好花生油”,更極致到“做好花生油每個細分品類”上,從蒸魚專用花生油到國色添香古法花生油,滿足消費者極致的用油需求。
在中國八大菜系、滿漢全席中,胡姬花只“鉆”一道蒸魚,推出“胡姬花蒸魚專用花生油”,傳承古法小榨技藝,取頭道初榨精華,保磷留香。
從一?;ㄉ椎倪x材開始,到裝進擁有創(chuàng)新性鎖香瓶口的特制油瓶,蒸魚去腥增香,熱油潑淋,為每道蒸魚注入靈魂。
除此之外,胡姬花聯(lián)袂《只此青綠》推出“胡姬花國色添香花生油”,注入傳統(tǒng)文化之魂,滿足高端人群對傳統(tǒng)文化極致美好寓意的追求,更帶來精神與味蕾的雙重滿足。
不論是千錘百煉、精益求精的胡姬花“古法六藝”,還是在漫長歲月中,始終堅守做好花生油的“只此精神”,讓胡姬花成為公認的花生油品類的“專家”。
在時代呼喚匠心精神回歸的現(xiàn)在,胡姬花的“只此精神”也將給行業(yè)帶來新的信心和變革。
用心做好一件事,時間終會回饋,對胡姬花如此,對我們每個人來說,亦是如此。
在這個追求快速、高效的流量時代,能靜下心來認真做好一件事,是不容易的。我們期待遇見每一個在生活中堅持、專注的你,用“只此精神”抵抗這個時代的浮躁。
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